月曜おはよ。
月が替わって、３月になった。
月初の今日は、少しだけど、落ち着いた雰囲気。
営業の皆さんにも、笑顔が見える。
でも、年度末は、終わってはいない。
営業さんは、これから納品が続く。
私たちアシスタントは、
コピー機やリースの契約更新とか、
事務的な作業に追いまくられる。
まだまだ気が抜けない。
…抜けないけど、
今日はまだ、早く帰れるかな。
帰宅して、たまにはウォーキング。
帰ってきて、お風呂入って、
お夕飯。
？
小鉢に、見慣れない緑色。
あ、これ菜の花？
おひたしにしてある。
「そうよ。安かったから。」
母がお台所の片づけしながら。
どんな味だっけ？
…。
コリコリと、歯ごたえはいいけど、
あまり味はしない。
しょうゆとみりんの味しか(笑)
あ、これこの前のヤツだ、たぶん。
美味しくもないし、栄養もない…。
でも作ってくれた人に失礼だから、
ちゃんといただきなさい、って。
部屋に戻ってから、
ネットで検索。
…ファッ！？
ビタミンCは野菜ではトップクラス。
β-カロテン、鉄分、カルシウム、
食物繊維も豊富で、
「春のスーパーフード」だって。
アブラナ科の野菜は。
あの、
「キング・オブ・ベジタブル」(笑)
ブロッコリーと同じ。
恐るべしアブラナ系…。
春限定そうでアレだけど。
もっと美味しく食べる方法を研究しよう。
ここまで栄養のあるものなら、
美味しくなくても全然OKだけどね！
明日、がんばれそう。
ありがとうお母さん、菜の花さん。
